Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η πρώτη τηλεδιάσκεψη η οποία έγινε μεταξύ των κτηνοτρόφων της περιοχής Καστελλίου στο Γεράκι και του Διεθνούς Σεμιναρίου Για τα παραδοσιακά τυριά το οποίο έγινε στη Θεσσαλονίκη στις 6 και 7 Δεκεμβρίου 2007 και διοργανώθηκε από το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών (ΕΘΙΑΓΕ).

Η τηλεδιάσκεψη έγινε από τον απομονωμένο κόμβο που δημιουργήθηκε στο Δ.Δ. Γερακίου στο Καστέλλι με Δορυφορική ευρυζωνική πρόσβαση στο πλαίσιο του προγράμματος RURAL WINGS το οποίο υλοποιείται από την Forthnet A.E. και υλοποιεί τοπικά για το Καστέλλι η Αναπτυξιακή Καστελλίου.

Επωφελούμενοι λοιπόν των υποδομών (πρώτο πιλοτικό έργο του προγράμματος) δημιουργήθηκε η ζεύξη από το Γεράκι Καστελλίου με τη Θεσσαλονίκη για την παρακολούθηση και ενεργή συμμετοχή των κτηνοτρόφων στο Διεθνές Σεμινάριο Παραδοσιακών τυριών το οποίο έλαβε χώρα στη Θεσσαλονίκη (Ξενοδοχείο Φιλίππειο στις 6-7 Δεκεμβρίου 2007).

Εκτός των άλλων οι κτηνοτρόφοι της περιοχής Γερακίου είχαν και επαφή μέσω τηλεδιάσκεψης με τον Υφυπουργό Γεωργίας κ. Κιλτίδη όπου του παρουσίασαν τα προβλήματα της περιοχής και του κλάδου τους στην περιοχή.

Η Συγκεκριμένη ενέργεια αποτελεί συνέχεια της ημερίδας η οποία έγινε στο Καστέλλι από το ΙΚΕ ΕΘΙΑΓΕ και την Αναπτυξιακή Καστελλίου στις 15 Ιουνίου 2007.

Ήδη στο Γεράκι Δήμου Καστελλίου λειτουργεί ο χώρος ευρυζωνικής πρόσβασης στο διαδύκτιο μέσω δορυφόρου, ο οποίος διατίθεται καθημερινά και χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους για ενημέρωση, ενώ προγραμματίζεται η κατασκευή θεματικού χώρου σε συνεργασία με το ΕΘΙΑΓΕ για την άμεση και ενεργή πληροφόρησή τους σχετικά με προβλήματα τα οποία αντιμετωπίζονται καθημερινά από τους κτηνοτρόφους.

Στο σχεδιασμό της Αναπτυξιακής Καστελλίου και σε συνεργασία με φορείς και τη Forthnet είναι η διεξαγωγή τηλε – συνεδρίου στο οποίο μέσω ζεύξεων θα διασυνδεθούν από απομονωμένα σημεία σε όλη την Ελλάδα κτηνοτρόφοι οι οποίοι θα επικοινωνήσουν με τους φορείς (Υπουργείο Γεωργίας, Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση, ΑΠΘ – ΕΘΙΑΓΕ) για την ανάπτυξη δράσεων ανάπτυξη της κτηνοτροφίας βασισμένης στην Παρασκευή και προστασία παραδοσιακών προϊόντων.